为进一步贯彻实施教育部、卫生部《关于学校与学生集体用餐管理规定》，近日，陈小龙副校长与后勤集团、饮食中心负责同志一道对沪东校区、校本部餐饮服务状况进行了一次检查。
　　在检查过程中，陈小龙副校长对沪东校区、校本部食堂的就餐环境卫生、设备使用卫生情况，食品采购、贮存及加工的卫生要求，食堂从业人员的卫生检查等方面都作了仔细的检查和明确的要求，他强调饮食卫生状况关系着全校五万余名师生员工的身体健康，必须思想上重视，措施落实到位，责任明确到人，工作中绝不能由半点松懈、麻痹。同时要不断提高服务质量，提高以上人员的业务水平，打造同济后勤工作新形象。
　　在检查的同时，陈小龙副校长对各售卖口标示的菜肴价格进行了仔细的统计分析，提出后勤集团应该根据学生消费状况，在不同档次的菜单上作文章，不断丰富花式品种，多增加价廉可口的菜肴。在沪东校区的学英广场，陈小龙副校长当场拍定，要求沪东校区咖啡馆尽快开放，满足研究生的需求。